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共創(chuàng)健康安全的生活環(huán)境18151076640
食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室承擔(dān)著對(duì)一些食品的抽樣檢驗(yàn)工作,初步判定食品是否符合標(biāo)準(zhǔn),因此對(duì)其檢測(cè)人員有特殊的要求:
1.掌握本**及相關(guān)**的基礎(chǔ)理論知識(shí)和**知識(shí),熟悉相關(guān)法律法規(guī),具有一定的實(shí)際操作技能。
2.化驗(yàn)員應(yīng)遵守本崗位的職業(yè)道德,不以權(quán)謀私,不弄虛作假,不投機(jī)取巧。
3.進(jìn)化驗(yàn)室應(yīng)穿工作服、工作鞋,帶工作帽,離室時(shí)脫去放入場(chǎng)所,且應(yīng)經(jīng)常洗滌消毒。
4.非必要物品勿帶入化驗(yàn)室,必要的文具書(shū)籍帶入后,應(yīng)不給化驗(yàn)室造成影響。
5.與檢驗(yàn)工作無(wú)關(guān)的人員禁止入內(nèi),尤其是嬰幼兒和未成年人禁止入內(nèi),防止發(fā)生毒害事件和其他人身事故。
6.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)保持肅靜,不得高聲談笑,以利集中精神完成實(shí)驗(yàn),防 止因疏忽造成意外事故或錯(cuò)誤。
7.實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、吃零食或用嘴咬鉛筆和標(biāo)簽,也不要用手撓頭摸耳面部,以免污染。 如有傳染物污染工作服,應(yīng)立即脫去,以高壓蒸汽滅菌。
8.如有傳染物品污染手部,應(yīng)立即將手浸于3%的來(lái)蘇溶液內(nèi),經(jīng) 5—10分鐘;再用洗滌精和水刷洗干凈。如有傳染物吸入口內(nèi),應(yīng)立即吐出,并以大量清水漱口。
9.針對(duì)微生物檢測(cè),要嚴(yán)格滅菌,相關(guān)器具等用后應(yīng)分別浸泡,對(duì)于已污染的試管玻皿等必須置于容器內(nèi),經(jīng)滅菌后再進(jìn)行洗滌。
10.若有著火,應(yīng)立即以濕布或沙土將其掩蓋;易燃品如酒精、二甲苯、 醚、丙酮等應(yīng)遠(yuǎn)離火源,妥為保存。 電烘箱、電爐、酒精燈等用后應(yīng)立即切斷電源或熄滅。
11.工作結(jié)束后注意關(guān)好門(mén)窗,檢查溫箱、冰箱等溫度是否適宜或箱門(mén)是否關(guān)好;自來(lái)水是否擰緊,工作臺(tái)是否用浸有消毒液的抹布擦拭干凈;試劑用具是否放回原處、放置整齊。
12.堅(jiān)持努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技術(shù),不斷提高檢驗(yàn)技術(shù)能力。為本企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高,為全社會(huì)的食品質(zhì)量安全做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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